लाइफस्टाइल डेस्क : भारत में चाय एक महत्वपूर्ण और लोकप्रिय पेय है और बहुत से लोगों के लिए यह एक आवश्यकता के समान है। (Milk in Tea) चाय भारतीय सभ्यता, संस्कृति और जीवनशैली का महत्वपूर्ण हिस्सा है और इसका सेवन लोगों के बीच सामाजिक संवाद का एक महत्वपूर्ण संदेश होता है। इसी क्रम में चाय पीने से नुकसान की बातें सामने आती रहती हैं। इसलिए लोग ग्रीन टी का सेवन करने लगे हैं।
लेकिन, इससे नुकसान क्यों होता है, इसका खुलासा एक रिसर्चर ने किया है। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के डॉक्टर और रिसर्चर विलियम ने यह बताया है कि चाय में दूध डालना क्यों फायदेमंद नहीं होता है।
पोषक तत्व अवशोषित नहीं हो पाते (Milk in Tea)
डॉक्टर विलियम ली के अनुसार, जब हम चाय में दूध मिलाते हैं, तो यह चाय को टेस्टी तो बना देता है। लेकिन, इससे चाय में डालने से बुलबुले निकलते हैं, जिसमें पॉलिफिनॉल्स और कैटेकिंस फंस जाते हैं। इसके कारण पोषक तत्व अवशोषित नहीं हो पाते हैं। इससे स्वाद तो चाय की बढ़ जाती है, लेकिन न्यूट्रिशनल वैल्यू इसकी घट जाती है। इससे शरीर को नुकसान होता है।
चाय में दूध से गैस, अपच, उदासी या एलर्जी जैसी हो सकती समस्या
चाय में दूध डालने से कई नुकसान हैं। विशेष रूप से यदि आप इसे अधिक मात्रा में पीते हैं या आपको दूध से संबंधित कोई समस्या है। कुछ लोगों को दूध प्रतिदिन अधिक मात्रा में पीने से पाचन संबंधी समस्याएं के साथ गैस, अपच, उदासी या एलर्जी हो सकती हैं। अधिक मात्रा में चाय पीने से कैल्शियम की अधिकता हो सकती है। अत्यधिक कैल्शियम शिला बनाने के लिए कारण बन सकता है, जो नार्मल कार्यक्षमता को प्रभावित कर सकता है।
वजन बढ़ता है, गर्भवतियों को भी खतरा
चाय में दूध होने चर्बी आ सकती है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता। दूध को चाय में मिलाने से इसमें कैलोरीज की मात्रा बढ़ सकती है, जो वजन प्रबंधन में समस्या बना सकती है। कुछ महिलाओं को दूध से संबंधित लैक्टोज इंटॉलरेंस या दूध की एलर्जी हो सकती हैं, जो गर्भावस्था के दौरान भी समस्याएं उत्पन्न कर सकती हैं। इसलिए उन्हें चाय में दूध मिलाकर नहीं पीना चाहिए।
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