हेल्थ डेस्क, नई दिल्ली/Health Related Knowledge: घर में रसोई घर (किचन) का खास स्थान होता है। शरीर को दिन भर चलाने वाला चीज यहीं पर पकता है। कहते है ना, रसोई घर में सिर्फ खाना ही नहीं पकता है, इससे सेहत भी बनता है। किचन में इस्तेमाल करने वाले चीजों पर भी थोड़ा ध्यान रखना चाहिए। अगर आप रसोई घर में नीचे दिए पांच चीजों का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उन्हें तुरंत फेंक या हटा दें।
यह सामान आपको कैंसर जैसी बीमारी दे सकते हैं। इससे कैंसर के साथ दूसरी बीमारी होने का भी खतरा बना रहता है। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कौन सी चीजों का किचन में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, जो कैंसर का कारण बन सकती हैं।
Health Related Knowledge: प्लास्टिक की बोतल और बर्तन के यूज से बचें
अगर आप प्लास्टिक के बोतल और बर्तन का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो थोड़ा सावधान हो जाएं। रसोई घर में प्लास्टिक के बर्तन और बोतल पाए ही जाते हैं। प्लास्टिक की बोतल में बिस्फिनोले नाम का केमिलकल पाया जाता है। यह केमिलकल शरीर के हार्मोंस को इंबैलेंस और इम्यूनिटी को कमजोर करता है। इसलिए आप अगर प्लास्टिक के बोतल औऱ बर्तन का यूज हर दिन कर रहे है, तो यह नुकसानदायक हो सकता है।
Health Related Knowledge: नॉन स्टिक बर्तन का इस्तेमाल नहीं करें
आज कल अधिकतर लोग नॉन स्टिक बर्तन का इस्तेमाल कर रहे हैं, लेकिन यह काफी ज्यादा खतरनाक होता है। नॉन स्टिक बर्तन बनाने के लिए पीएफओए नाम के केमिकल का यूज होता है। कई सारे रिसर्च में इस केमिकल और कैंसर का लिंक मिला है। रिसर्च में पाया गया है कि इस केमिकल के कारण कैंसर हो सकता है।
दरअसल जब नॉन स्टिक बर्तन में आप खाना बनाते हैं, तो जहरीला धुआं निकलता है, जो कैंसर का कारण बन सकता है।
Health Related Knowledge: एल्यूमिनियम फ्वायल से खाना लपेट कर ना दें
अक्सर देखा जाता है, टिफिन में रोटी, ब्रेड और पराठा को एल्यूमिनियम फ्वायल में लपेट कर दिया जाता है। एल्यूमिनियम फ्वायल में खाना लपेटकर देने से खाना गर्म रहता है। लेकिन एल्यूमिनियम फ्वायल से खाना लपेटने से खाना एल्यूमिनियम को अब्जॉर्ब कर लेता है, इससे कैंसर व अन्य बीमारियों का रिस्क बढ़ जाता है।
Health Related Knowledge: रिफाइंड शुगर कैंसर की कोशिकाओं का करती है विकास
अगर आप रिफाइंड शुगर का इस्तेमाल कर रहे है, तो तुरंत इसका इस्तेमाल बंद करें। इसका इस्तेमाल कैंसर की कोशिकाओं के विकास में काम करता है। इसलिए हमेशा चीनी का ही इस्तेमाल करें। कुछ लोग रिफाइंज शुगर खाना पसंद करते है, इसलिए उन्हें इसकी जगह चीनी को ही विकल्प बनाने को कहा जाता है।
Health Related Knowledge: प्लास्टिक चॉपिंग बोर्ड को हटाएं
किचन में प्लास्टिक सामानों का कम से कम इस्तेमाल करें। अगर आप प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड का भी यूज कर रहे हैं, तो इसका यूज तत्काल बंद करें। प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड से सब्जी काटने से प्लास्टिक के कण सब्जी में मिल जाते हैं, जो कैंसर का खतरा बढ़ाते हैं। गंदे प्लास्टिक चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल पेट के इंफेक्शन का कारण बनते हैं।
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