हेल्थ डेस्क, नई दिल्ली: Health Knowledge: भुने हुए चने अक्सर आप टाइमपास के लिए या स्नैक्स के रूप में खाते होंगे, लेकिन क्या आपको पता है कि भुने चने कितने हेल्दी होते हैं। भुने हुए चने में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आइए इसके बारे में हम महात्मा गांधी मेमोरियल (एमजीएम) मेडिकल कॉलेज-अस्पताल की डायटीशिन अन्नू सिन्हा से जानते हैं। वे कहती हैं कि आप भुने हुए चने को अपनी डाइट में शामिल करके अपने स्वास्थ्य को और भी बेहतर कर सकते हैं।
-हृदय रोग में लाभकारी : भुने हुए चने हृदय रोग में बहुत फायदेमंद होते हैं। भुने चने में कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले एलिमेंट्स मौजूद होते हैं। भुने हुए चने में मैग्नीशियम और पोटेशियम भी पाया जाता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित रखता है।
– Digestion करता बेहतर : प्रतिदिन मुट्ठी भर भुने हुए चने खाने से आपकी पाचन क्रिया दुरुस्त होती है। भुने हुए चने फाइबर से परिपूर्ण होते हैं। यह भोजन को पचाने में सहायता करता है। पेट से संबंधित समस्या जैसे- कब्ज, गैस आदि से भी छुटकारा दिलाता है। भुने चने में उपस्थित फाइबर हमेशा आपका पेट भरा रखता है।
– प्रचुर मात्रा में प्रोटीन : भुने हुए चने में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिससे हमारे शरीर की Muscles स्ट्रांग होती है। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाने का काम करता है। भुने हुए चने प्रोटीन का एक बेहतर स्रोत है।
– Weight loss में मददगार : अक्सर लोग वजन घटाने के लिए अलग-अलग डायट का सहारा लेते हैं, लेकिन यदि आप वजन घटाने का प्रयास कर रहे हैं, तो आपको प्रतिदिन एक मुट्ठी भुने हुए चने जरूर खाने चाहिए। भुने चने में उपस्थित फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरे रहने का एहसास कराता है, और आप बार-बार अधिक भोजन करने से बचते हैं, जिससे आपका Weight loss आसानी से हो सकता है। भुने हुए चने आपके मसल्स को भी स्ट्रांग बनाने में सहायता करते हैं।
नोट: इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। ऐसे में आप इसे उपयोग करने से पूर्व अपने विशेषज्ञ से सलाह व सुझाव अवश्य लें। इसके बाद ही इसका सेवन करें।
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